Декларация ТР ТС 024/2011 - масложировая продукция

Реестр Гарант работает с 2015 года. Более 5000 оформленных документов, 95% — с первого раза. Сопровождаем через аккредитованные органы и лаборатории, регистрируем в едином реестре, закрепляем гарантию результата по договору и держим поддержку 6 месяцев.

Риски и контроль

Масложировая продукция без подтверждённого соответствия требованиям ТР ТС 024/2011 и без корректной маркировки EAC рискует получить предписание и изъятие из оборота. Роспотребнадзор проверяет наличие деклараций, соответствие показателей и достоверность маркировки по ТР ТС 022/2011, а также соблюдение общих требований безопасности по ТР ТС 021/2011.

Ответственность установлена Кодексом об административных правонарушениях: статья 14.43 за выпуск продукции, не соответствующей техническим регламентам; статья 14.44 за нарушение правил подтверждения соответствия; статья 14.46 за неправильную маркировку и информацию для потребителя. Последствия очевидны: приостановка продаж, возвраты, сорванные тендеры и переговоры.

Для импортёров добавляются риски задержек на складе временного хранения и доначисления расходов за простой.

Не рискуйте поставками. Оставьте заявку на проверку вашей этикетки и комплекта документов под ТР ТС 024/2011 и ТР ТС 022/2011.

Отраслевые сценарии

Производителям масел и маргаринов

Сопоставим рецептуру, сырьё и заявленные показатели с требованиями регламента, подготовим программу испытаний, организуем отбор образцов в аккредитованной лаборатории, оформим декларацию. Подскажем формулировки для этикетки, условия хранения и транспортирования. Поможем выстроить процедуры контроля на основе принципов HACCP по ТР ТС 021/2011 и связать их с периодическим контролем.

Импортёрам масложировой продукции

Проверим коды ТН ВЭД и статус продукции в перечнях к регламенту, оценим пригодность зарубежных протоколов по методам и аккредитации, при необходимости организуем испытания партии. Подготовим декларацию и комплект для таможни, регистра в Росаккредитации и ввода в оборот с маркировкой EAC.

Private label и контрактация (майонезы, соусы, спреды)

Разведём роли заявителя и производителя по договору, согласуем макеты этикеток по ТР ТС 022/2011, зафиксируем ответственность за подтверждение соответствия и периодический контроль. Настроим порядок обновления деклараций при изменении рецептур, чтобы не терять полки и отгрузки.

Поставки в ритейл и на маркетплейсы

Соберём пакет документов для сетей и площадок: действующая декларация, протоколы испытаний, макеты этикетки, регламенты хранения и сроки годности. Подскажем, как корректно указывать состав, пищевую ценность и аллергенный состав, чтобы не нарушить ТР ТС 022/2011 и не вводить потребителя в заблуждение.

HoReCa и региональные поставки

Проясним формат подтверждения: серийный выпуск или отдельная партия. Объясним, как маркировать потребительскую и транспортную тару знаком EAC, какие документы предъявлять заказчикам и контролёрам, и как фиксировать условия хранения в документации на поставку.

ТР ТС 024/2011: регламент на масложировую продукцию

Регламент распространяется на масла и жиры растительного и животного происхождения, маргарины и спреды, майонезы и жировые эмульсии, а также продукты на их основе. Требования охватывают безопасность сырья, химические и физические показатели качества, наличие загрязнителей, органолептические характеристики, упаковку и условия хранения и транспортирования. Для обращения на территории ЕАЭС производитель или импортер подтверждает соответствие и маркирует продукцию знаком EAC.

Информация для потребителя указывается по правилам ТР ТС 022/2011 о маркировке пищевой продукции. Общие процедуры контроля на предприятии строятся на принципах HACCP, предусмотренных ТР ТС 021/2011. Регистрация декларации проходит в едином реестре Росаккредитации, форма и порядок регистрации унифицированы решениями органов Таможенного союза и Евразийской экономической комиссии.

Ищете примеры по другим техническим регламентам для сравнения? Посмотрите обзор по мебели на базе ТР ТС 025/2012: декларация и сертификат на мебель. Для промышленной тематики у нас есть материалы по колесным дискам: сертификат соответствия на колесные диски.

Изменения ТР ТС 024/2011 в 2024 году: что поменялось для бизнеса

В 2024 году регламент обновили решениями Евразийской экономической комиссии. Изменения касаются уточнения терминов, методов оценки отдельных показателей, а также требований к сведениям на этикетке для некоторых категорий масложировой продукции. Это влияет на программу испытаний, формулировки в декларации и содержание маркировки. При продлении или переоформлении документов учитываются переходные положения, если они предусмотрены для вашей категории.

Мы проверим рецептуры, протоколы и макеты этикеток на соответствие текущей редакции ТР ТС 024/2011, чтобы избежать описок и претензий при проверке Роспотребнадзора. В спорных случаях согласуем методы испытаний с лабораторией, чтобы получить корректный протокол и безопасно сослаться на него в доказательной базе.

ТР ТС 024/2011 и трансизомеры жирных кислот

Для отдельных жиров и масел регламент устанавливает предельные значения трансизомеров жирных кислот и правила их контроля. Этот показатель включают в программу испытаний по релевантным категориям, а результаты отражают в доказательственных материалах к декларации, чтобы подтвердить соответствие и не допустить вводящей в заблуждение маркировки. Выбор методики анализа и подготовка образцов критичны: от этого зависит валидность протокола и возможность его использования при регистрации.

Мы помогаем сформировать корректное техническое задание в лабораторию, уточняем единицы измерения и пределы количественного определения, чтобы результат был сопоставим с требованиями ТР ТС 024/2011 и не вызывал вопросов у проверяющих. Если планируете изменить рецептуру или технологию гидрогенизации, заранее обсудим влияние на показатели и необходимость пересмотра декларации.

Как мы работаем: 6 этапов

1. Предварительная оценка. Анализируем ассортимент, составы и рецептуры, изучаем ТУ или ГОСТ, проверяем коды ТН ВЭД. Определяем форму подтверждения для вашей продукции (декларация или сертификат) и перечень показателей для испытаний.
2. Документы и макеты. Собираем исходные данные заявителя (ОГРН, ИНН), проверяем договоры и доверенности при контрактном производстве, подготавливаем макеты этикеток в соответствии с ТР ТС 022/2011.
3. Испытания. Организуем отбор образцов и передаём их в аккредитованную лабораторию. Включаем контроль трансизомеров жирных кислот для категорий, где он обязателен, и иные показатели безопасности и качества по регламенту.
4. Подготовка декларации. Заполняем форму, формируем доказательственные материалы и сопоставляем их с требованиями ТР ТС 024/2011 и общими положениями ТР ТС 021/2011. Проверяем формулировки, чтобы избежать отказа при регистрации.
5. Регистрация. Регистрируем декларацию в едином реестре Росаккредитации с использованием квалифицированной электронной подписи. Передаём комплект документов и инструкции по применению и хранению.
6. Постмаркетинговое сопровождение. Консультируем по периодическому контролю, обновлениям при изменении рецептур, взаимодействию с сетями и площадками. Готовим ответы на запросы контрагентов и органов контроля.

Нужен чёткий план под ваш продукт? Оставьте заявку — отправим чек-лист документов и начнём подготовку.

Звоните: +7 920-898-17-18. Работает по всей России.

Как проходит оформление: реальный случай

Производитель рафинированного растительного масла решил добавить в ассортимент майонез и выйти в федеральную сеть. Деклараций по ТР ТС 024/2011 не было, макеты этикеток не проверялись на соответствие ТР ТС 022/2011. Мы сопоставили рецептуры с требованиями регламента, сформировали программу испытаний с учётом показателей безопасности и качества, организовали отбор и испытания в аккредитованной лаборатории. После этого доработали этикетку: состав, пищевая ценность, условия хранения и указание EAC. Далее подготовили и зарегистрировали декларацию в реестре Росаккредитации и собрали пакет для сети. Результат: продукция размещена на полках с корректной маркировкой, плановая проверка Роспотребнадзора прошла без претензий.

• Документы заявителя и контрактного производства.
• ТУ/ГОСТ и технологические инструкции.
• Протоколы испытаний аккредитованной лаборатории.
• Форма декларации и регистрация в реестре.
• Макеты этикеток по ТР ТС 022/2011 с подтверждением EAC.

Если ваша задача похожа, действуем по той же логике, но программу испытаний и формулировки подберём под ваш состав и технологию.

Сравнение подтверждения соответствия для масложировой продукции

Сколько стоит оформление и от чего зависит

Стоимость оформления зависит от ассортимента и категории: масла, маргарины, спреды, майонезы и жировые эмульсии требуют разного объёма испытаний и набора документов. Важны код ТН ВЭД, формат выпуска (серия или партия), наличие корректных рецептур и ТУ/ГОСТ, а также готовность макетов этикеток под ТР ТС 022/2011. Якорная ставка для старта — от 24 000 ₽.

В расчёт входит работа с документацией, организация испытаний, подготовка и регистрация декларации в реестре Росаккредитации, консультации по маркировке и по условиям хранения и транспортирования. Итоговая смета зависит от объёма работ и срочности.

• Объём: число позиций, рецептур и вариаций упаковки.
• Испытания: перечень показателей, отбор и логистика образцов.
• Сроки: стандартный или ускоренный график.
• Формат выпуска: серийный выпуск или разовая партия, производство или импорт.
• Дополнительно: доработка маркировки, подготовка ТУ, сопровождение переговоров с сетью.

Рассчитать стоимость под ваш продукт за 1 звонок. Оставьте заявку или позвоните: +7 920-898-17-18.

Также посмотрите сопутствующие темы: сертификат на строительные материалы — это поможет понять логику подтверждения соответствия в других отраслях.

Готовы оформить декларацию ТР ТС 024/2011 под ваш ассортимент с учётом изменений 2024 года. Оставьте заявку или звоните: +7 920-898-17-18. Мы быстро оценим задачу, согласуем программу испытаний и возьмём на себя регистрацию в реестре Росаккредитации.

Кому подходит услуга, а кому нет

Декларация по ТР ТС 024/2011 нужна не каждому, кто работает с маслами и жирами. Проверьте свой случай по таблице до отправки заявки.

Когда услуга не нужна

Частый звонок: компания фасует сливочное или топлёное масло и просит декларацию по ТР ТС 024/2011. Такой документ ей не подойдёт: продукты из молочного жира относятся к молочной продукции, и подтверждать их безопасность нужно по профильному регламенту. Правильный маршрут описан на странице оформление документов на молоко и молочную продукцию.

Похожая история с маслами для массажа и ухода за кожей. Пищевой регламент на них не распространяется, испытания и оформление идут по правилам для косметики, со своей доказательной базой и своими показателями. Разобраться поможет страница декларация на парфюмерно-косметическую продукцию.

Дистрибьютору, который закупает маргарин у российского завода и продаёт его под маркой изготовителя, новая декларация тоже не нужна. Документ на серийный выпуск уже оформлен производителем и распространяется на все его отгрузки. Достаточно запросить копию декларации, сверить запись в реестре Росаккредитации и приложить её к договору поставки.

Работаем по России. Реестр Гарант — ваше подтверждение соответствия без задержек.