СГР на Детское Питание: ТР ТС 021 и 027 (СпецПитание)
Детское питание — это высшая лига пищевой промышленности. Здесь не работают стандартные схемы декларирования. Вместо Росаккредитации главным контролирующим органом выступает Роспотребнадзор, а главным документом — СГР (Свидетельство о государственной регистрации). Нормоконтроль распространяется не только на готовый продукт, но и на сырье, из которого он изготовлен (вплоть до проверки полей, где росли овощи для пюре). Реестр Гарант ведет полное сопровождение регистрации сложной продукции.
Требования к составу и сырью (ТР ТС 021, Приложение 8)
Для производства детского питания категорически запрещено использовать:
- Мясо механической обвалки и коллагенсодержащее сырье (жилы, хрящи).
- Блочное замороженное мясо со сроком годности более 6 месяцев.
- Растительные жиры (в том числе пальмовое масло) с высоким содержанием трансизомеров, кроме тех, что имитируют грудное молоко в ЗГМ.
- ГМО (Генетически модифицированные организмы) — абсолютный ноль допуска.
- Жгучие специи (перец, горчица, хрен).
Этапы получения СГР на детское питание
Досье и рецептуры
Разработка ТУ с учетом ТР ТС 027/2012, формирование состава, согласование макета этикетки (маркировка питания от 0 до 3 лет строго регламентирована — должна быть фраза "проконсультируйтесь с врачом").
Испытания в НИИ Питания ФИЦ или ФБУЗ
Глубокие токсикологические, микробиологические и клинические испытания. Для малышей до 1 года проверяется нутриентный состав на соответствие потребностям.
Экспертное Залючение
На основе протоколов эксперт Роспотребнадзора пишет санитарно-эпидемиологическое заключение о пользе и безопасности.
Выдача бланка СГР
Сведения вносятся в Единый реестр ЕАЭС, выдается бланк. СГР действует бессрочно (пока не изменилась рецептура).
Прайс-лист (2026 год)
| Услуга | Стоимость | Срок |
|---|---|---|
| СГР на детское пюре (овощное/фруктовое) | 60 000 – 90 000 ₽ | 2–3 месяца |
| СГР на мясное детское питание | 80 000 – 120 000 ₽ | 3–4 месяца |
| СГР на детскую воду | 50 000 – 70 000 ₽ | 2 месяца |
| Разработка профильных ТУ на питание для детей | от 35 000 ₽ | 2 недели |
Частая ошибка — "замаскированный" дизайн: Завод выпустил яблочный сок. По составу — обычный сок, оформлена декларация ТР ТС 021. Но маркетологи нарисовали на упаковке щенка из мультика и приписали "Малыш, пей сок!". При проверке в магазине Роспотребнадзор квалифицировал это как "реализация детского питания без СГР", поскольку упаковка позиционирует товар для детей (нарушение профильного регламента по маркировке). Итог: штраф 300 000 рублей, отзыв партии из сетей.
Часто задаваемые вопросы (FAQ)
Что оформляется на детское питание — сертификат или декларация?
Ни то, ни другое. Детское питание относится к специализированной пищевой продукции. Согласно ТР ТС 021/2011, на него оформляется Свидетельство о государственной регистрации (СГР). Выдает СГР Роспотребнадзор, процедура сложнее и дольше обычного декларирования.
Что относится к детскому питанию (с какого возраста)?
По регламенту ТР ТС 021 и ТР ТС 027 продукция классифицируется: для питания детей раннего возраста (от рождения до 3 лет), дошкольного возраста (до 6 лет) и школьного возраста (до 14 лет). Для категории 0–3 года требования к безопасности и составу максимально жесткие.
Какие ингредиенты запрещены в детском питании?
Запрещены: искусственные подсластители, синтетические красители, ароматизаторы (кроме ванилина), консерванты (бензойная, сорбиновая кислоты). Жестко нормируется содержание соли, сахара, пестицидов в сырье, ГМО (полный запрет).
Нужно ли получать СГР на детские соки и воду?
Да. Если на упаковке сока или воды указано «для детей», «с 6 месяцев» или нарисованы элементы, привлекающие внимание детей (герои мультиков) — Роспотребнадзор признает это специализированной пищевой продукцией, требующей оформления СГР.
Сколько стоит оформить СГР на детское пюре?
Стоимость оформления СГР на детское питание варьируется от 60 000 до 120 000 рублей за каждый рецепт (вкус). В стоимость входит госпошлина, экспертиза в ФБУЗ (Федеральном центре гигиены) и санитарно-эпидемиологическое заключение. Сроки: от 2 до 4 месяцев.
Оформить СГР на специализированные продукты детского питания
Реестр Гарант. Телефон: +7 920-898-17-18 | reestrgarant@mail.ru
