Требования к маркировке продуктов питания в Китае: GB 7718 и GB 28050

Требования к маркировке пищевых продуктов в Китае: как не попасть на штраф из-за стандартов GB 7718 и GB 28050

Каждый год партии российского шоколада, мёда, снеков и напитков застревают на таможнях Шанхая и Гуанчжоу по одной и той же причине — неправильная китайская этикетка. В Китае оформление упаковки пищевого продукта не маркетинговая формальность, а строгий юридический документ: ошибка в размере шрифта или неточный перевод состава оборачивается утилизацией партии и штрафом. Главное, что стоит знать уже сейчас: оба ключевых стандарта, GB 7718 и GB 28050, готовятся к масштабному пересмотру, вступающему в силу 16 марта 2027 года, — и часть требований, которые сегодня необязательны, вскоре станут обязательными.

В практике «Реестр Гарант» — ежедневная работа с макетами упаковок российских производителей для рынка КНР. Разбираем два главных стандарта пищевой маркировки: GB 7718 (общие правила) и GB 28050 (маркировка пищевой ценности), почему дословный перевод состава способен сорвать экспорт, и что именно меняется в редакциях 2025 года.

GB 7718: общие правила маркировки

Национальный стандарт GB 7718 диктует, что должно быть написано на упаковке, чтобы продукт имел право продаваться в супермаркетах КНР. Стикер поверх оригинальной этикетки допускается, но не должен скрывать критичную информацию — срок годности, штрих-код или уже нанесённый на упаковку текст.

GB 28050: пищевая ценность без права на ошибку

Если в России таблицу КБЖУ нередко пишут приблизительно, в Китае стандарт GB 28050 требует точного расчёта. Действующая редакция (GB 28050-2011) требует так называемую «обязательную пятёрку» (1+4): энергетическую ценность (строго в килоджоулях, не в килокалориях), белки, жиры, углеводы и натрий — последний пункт для российского рынка непривычен, поскольку у нас натрий в таблице не обязателен.

Что меняется в редакциях GB 7718-2025 и GB 28050-2025

Обе редакции опубликованы одновременно 27 марта 2025 года и дают отрасли двухлетний переходный период на исчерпание уже напечатанного тиража упаковки. На практике это означает, что заказывать новый тираж этикеток без учёта этих изменений на 2026–2027 годы — риск повторной перепечатки уже готового макета: производителям, планирующим крупный заказ упаковки на несколько лет вперёд, есть смысл сразу закладывать в дизайн место под шестой нутриент и предупреждающую надпись, а не переверстывать макет заново через полтора года.

Практический риск: заявления о составе на лицевой стороне упаковки

Формулировки вроде «без сахара» на фасаде упаковки регулируются отдельно от таблицы пищевой ценности. По GB 28050 заявление «sugar-free» (無糖) допустимо только при содержании сахара не более 0,5 г на 100 г продукта — и это правило сохраняется даже в новой редакции 2025 года. Показательная ошибка производителей — путать «отсутствие добавленного сахара» с «низким содержанием сахара»: батончик без добавленного сахара, но с высоким содержанием натурального сахара из сухофруктов (например, около 12 г на 100 г) не имеет права нести на упаковке фразу «без сахара» — по китайским правилам это расценивается как введение потребителя в заблуждение, а не как техническая неточность формулировки.

Вопросы и ответы

Обязательно ли печатать этикетку на упаковке, или можно клеить стикер поверх оригинала?

Стикеры (over-labeling) разрешены для большинства пищевых продуктов, кроме детских смесей. Стикер должен быть приклеен ровно, не отклеиваться при транспортировке и не закрывать критичную информацию — срок годности и штрих-код. Для стабильных крупных поставок печать упаковки специально для Китая практичнее: это снимает риск отклеивания и повышает доверие к бренду на полке.

Как правильно указывать аллергены до 2027 года?

Формально по действующей редакции GB 7718 указание аллергенов (глютен, орехи, молоко, соя, ракообразные) носит рекомендательный характер, но фактически защищает от исков потребителей с аллергией. После 16 марта 2027 года, с вступлением GB 7718-2025, это требование станет обязательным — готовить макет заранее логичнее, чем откладывать до последнего момента перед изменением стандарта.

Изменится ли требование к натрию в таблице пищевой ценности после 2027 года?

Натрий останется обязательным и в новой редакции — расширение коснётся добавления насыщенных жиров и сахара (переход с «1+4» на «1+6»), а не пересмотра уже действующих пяти пунктов.

Что делать, если упаковка уже напечатана большим тиражом на несколько лет вперёд?

Переходный период в два года (до 16.03.2027) официально предназначен именно для исчерпания уже напечатанных остатков — спешно перепечатывать существующий тираж не требуется. Но новый заказ упаковки, размещаемый в 2026 году и позже, стоит сразу проектировать с учётом требований редакций 2025 года, чтобы не заказывать повторную перепечатку через полтора года.

Действует ли требование к таблице пищевой ценности для всех размеров упаковки?

Нет, есть порог освобождения по площади упаковки. Сейчас это площадь ≤100 см² или максимальная грань ≤20 см²; с 16 марта 2027 года критерий станет единым — максимальная грань упаковки ≤40 см².

Грозит ли ошибка в расчёте NRV% автоматическим уничтожением партии?

Расхождение в расчёте NRV% приравнивается к недостоверной маркировке и обычно ведёт к отказу в растаможке партии до исправления этикетки, а не к немедленной утилизации без возможности переклейки — в отличие, например, от заведомо ложного заявления о составе на фасаде упаковки.

Маркировка — лишь один из этапов допуска на рынок; полный порядок регистрации через систему CIFER мы разбирали в материале о полном руководстве по экспорту продуктов питания в КНР. Для сравнения — логика обязательных элементов этикетки в Евросоюзе принципиально другая, мы описывали её в материале о маркировке продуктов питания для ЕС.